製作這道小吃您需要準備江米麵，普通麵粉，粽葉，香蕉，果丹皮。
首先按5：2的比例把江米麵和普通麵粉混合在一起。提示：江米麵中一定要加入普通麵粉，否則做出來的小吃就不容易成形。
然後用溫開水和麵。記住一定要用溫開水。陶女士告訴我們，無論用筷子攪，還是用手和，都要順著一個方向。而且儘量把面盆旁邊的麵粉粘到麵團上，這樣面和好後就能做到三光：手光，盆光，麵團更光。
面和好後放到一邊備用，再開始準備餡料。首先把香蕉切成小塊，陶女士告訴大家，選擇什麼樣的餡料可以根據自己的口味。你可以在裡麵包豆沙餡，巧克力餡都可以。接著把果丹皮也切成小塊，如果您不喜歡吃得太酸，可以少放一些，放果丹皮的目的主要是為了開胃。
然後把粽葉對折剪開，最好修剪成橢圓形，這樣比較好看。放粽子葉呢，目的是使小吃中有粽子葉的香味，口感更好。
麵團和餡料都準備好以後就可以包了。首先把麵團揪成等份的小劑子。然後把一個小劑子揉圓，再把它弄成小碗狀。接著把香蕉塊和果丹皮塊放，到裡面，封口，再揉成橢圓形。蘸少許食用油，放到粽子葉上。抹油主要是怕它粘。最後把它們全部放到蒸鍋中大火蒸10分鐘。10分鐘後，著名的貴州小吃——小豬巴就可以出鍋了，夏天最好涼吃，特別是在冰箱裡冷藏後更加清涼爽口，沁人心脾。
