廣西玉林市有什麼小吃???

玉林特產一覽表


板栗:廣西主栽品種有油栗、糖栗、各地均有栽培,主要產區隆安、陽朔、玉林。

龍眼:龍眼是在小如姆指的圓形水果,將龍眼曬乾叫桂圓,桂圓去殼去核後,稱為桂圓肉,有滋補強壯的作用,是一味名貴的中藥材。在鳥圓龍眼盛產于容縣、博白、桂平、平南、玉林和貴港。

玉林大蒜頭:玉林出產的大蒜頭,個大肉肥,飽滿結實,呈柑果狀。具有不散瓣、外衣薄、肉脆嫩等,香中略帶一種特殊的剌激性微辣的特點。

正骨水:正骨水原名駁骨水,是醫治跌打扭傷,骨折脫的特效藥。鎮痛去濕,促進血液迴圈的功能,是玉林製藥廠的名牌產品。

雲香精:玉林製藥廠根據民間秘方研製的傳統名牌產品,具有鎮痛,消腫、殺菌、驅風除濕、舒筋活絡,促進新陳代謝的作用。

雞骨草丸:雞骨草丸是治療肝炎有效的中成藥,能使肝功能恢復快的特點,是玉林製藥研製產品。

玉林牛肉丸:玉林牛肉丸是玉林市街頭的一種傳統小吃,是以特殊手法將牛肉製成白色的肉丸,在滾湯中煮熟,配以綠色的香蔥和熱湯,再加上幾個肉餡豆腐角,吃起來爽脆清滑,帶彈性,鮮美可口,香而不膩。

牛肉巴:牛肉巴是用上等牛肉烤幹或風乾,蒸熟後再放入特製的肉汁中煮制而成的食品,其顏色似咖啡,半透明,香味濃郁,咸甜適宜,鮮美爽口,韌而不堅,是不酒的名菜,佐餐的佳餚。

樟木豉油膏:樟木豉油膏是用黑豆加工熬制的一種棕黑色油膏狀的調味品,作用類似濃縮醬油,用於拌粉面或烹調。以玉林市樟木所產最為有名。

博白蕹菜:博白蕹菜是廣西特有的水蕹品種,嫩莖可食用,炒熟後青鮮柔軟,香脆甜滑。除博白外,還分佈于玉林、北流等地。


更多文章