標 秦皇島，三天，往返800公里
這條自駕線路實在是熟得不能再熟了，但是現在如果不把它再一次搬上檯面說說，實在是不合適，全北京人民都不會同意，尤其是在這個秋天。
坦率地說，一般人選擇在夏天去秦皇島，為的是避暑、游泳，但是我們心裡也都清楚，去過的次數越多，也越覺得北戴河的海越來越沒勁兒——北京人的口味提高了，這裡的海卻依舊如昨。但是秋天就不一樣
中國奇特女子風情錄 直通財富，一鍵直達 旅途權益，攜手關注 旅途安全應急小手冊 了，這時是吃海蟹和皮皮蝦最合適的季節。
一切以海蟹為綱
閒話少說，既然最核心的目的就為了吃海鮮，那麼我們就直接切入正題，從最受歡迎的海蟹說起。
在北京的海鮮酒樓裡，螃蟹其實是很不顯檔次的東西，大多數是充著氧氣苟延殘喘不說，而且仍然很貴；但是這樣的“氧氣螃蟹”在秦皇島人眼裡，已經不算是海鮮了，在路邊大排檔裡，那些螃蟹應該是張牙舞爪、纏做一團的兇狠傢伙，看上了哪一隻，就把它抓出來下鍋，身上還應該滴著剛剛從海裡沾出來的海水。
秦皇島的螃蟹主要有兩種：一種外殼兩端平滑而尖，個頭較大，一斤兩只左右，在當地一般稱為“梭子蟹”；另一種個頭較小，外殼的兩端呈齒狀，兩角有兩個小圓圈，酷似兩隻眼睛，當地一般稱為“虎子蟹”。梭子蟹個大肉多，尤以公蟹厚重的大螯味道最美；虎子蟹則以產子前和冬休前的母蟹為美，滿殼的肥膏令人垂涎欲滴。
推薦食處：海邊大排檔(海邊到處都是，具體哪一家無所謂)
秦皇島市區和北戴河、南戴河、黃金海岸的海鮮酒樓也不少，天天漁港、漁人碼頭，都是走的精緻高端路線，在那裡吃海鮮，顯然還不如在北京吃得有氣派。要想吃到最新鮮的螃蟹，還是在海邊隨便找一家大排檔過癮，吹著海風，喝著啤酒。
你可以就在大排檔的海鮮攤上現吃現買，新鮮程度沒問題，就是稍微貴一點；也可以在附近的漁市里自己買過來，讓大排檔的師傅加工，反正就是清蒸，簡單得很，加工費用十幾塊錢。
貼心提示：
無論是在哪裡買海鮮，都要砍價，畢竟是旅遊區，價格水分不小；稱分量的時候，要記得把裝海鮮的袋子弄個洞，放乾淨殘留的海水；交給飯店加工的時候，要和店主強調清楚分量多少，螃蟹幾隻，幾公幾母，事先說清楚，總會有好處。
驚喜皮皮蝦
相比于螃蟹，皮皮蝦是更上不了檯面的海鮮，這一點從東北人管它叫做“蝦耙子”也可以看出。它很不同於在香港、廣東看到的那一種碩大無比的、一隻就可以吃飽的瀨尿蝦——那種看起來還是很有吃頭兒的，雖然同屬一族，但是北方的皮皮蝦個頭兒瘦小了很多，肉也少了不少——許多人因此都覺得，對這個滿身帶刺兒、經常會扎手紮嘴的玩意兒費了半天勁兒，卻還吃不到多少肉，實在不值得。
這樣的想法絕對錯了，吃海鮮的樂趣本來就在於味道，要是想吃肉，還不如去啃只雞腿實惠，這皮皮蝦的滿身尖刺下麵，肉卻是最鮮美，絕對比螃蟹的味道還要地道。
推薦食處：找海邊小飯館加工
螃蟹是論個吃的，而皮皮蝦是論斤吃的。吃皮皮蝦，最划算的方法是自己去漁市場買，然後找地方加工，因為皮皮蝦相對比較便宜，你可以一次買上十斤二十斤，一兩百塊搞定，然後吃個痛快；雖然飯店和大排檔也有賣，但是貴了好多，價格翻番，很不划算，而且皮皮蝦離開海水以後，很容易縮水變“瘦”，還是在市場裡買的最新鮮。
貼心提示：
吃螃蟹，母的有籽，公的有膏，各有各的優點；但是吃皮皮蝦，公母差距不小，母的有籽，而公的就沒啥意思，只有肉，因此一定要學會分辨公母，公的皮皮蝦在頭部下方第一節根部有兩根鬚子，母的沒有，要挑母的買。如果賣家不讓挑，那就換一家。
燒烤來點新花樣
現在去秦皇島、北戴河自駕車玩的有經驗的遊客，都會記得隨車帶著一副燒烤架子，備好了肉串、火腿什麼的，然後在沙灘上自己動手、豐衣足食，別有一番情調，而且，有自己的手藝和心血在裡面，感覺更香。
但是如果沒帶裝備，在海灘的大多數地方，也會有當地的燒烤攤為遊客準備著，來海邊一次，一定得去嘗一嘗，因為你可以在這些燒烤攤上看到一些很特別的海味兒，比如那裡會有各式各樣的海魚，平日裡吃慣了清蒸、紅燒，烤起來似乎更加符合海魚的原味兒，特別推薦的是一種小雜魚叫青皮子，細長，脊背那兒有點青，不能炒著吃，只能烤著吃，別有味道而且特便宜，當季的時候5元錢可買兩斤、兩斤半，最適合下酒。
推薦食處：海灘燒烤攤
千萬別在乎那些燒烤攤的簡陋，吃的就是這種感覺。找一個視野最好的地方，坐下來放開了。
貼心提示：
如果是自己帶燒烤架，可以去和老鄉們買那些特有的魚類，但是烤魚還是很需要技巧的，不如買現成的。最後提醒一句，燒烤完畢，別忘了收拾垃圾。
路書
交通：北京——京沈高速——北戴河或者秦皇島出口——沿海公路——北戴河、南戴河、黃金海岸、翡翠島一路走下去，喜歡哪裡就住在哪裡，都很方便。
時間：三天足夠。
住宿：秋天這裡的住宿情況不算緊張，到了地方慢慢找也沒問題。
其他遊樂：北京人都很熟悉了。在十月裡還能玩的專案有黃金海岸的滑沙、滑草，去爬爬祖山，看看老龍頭、燕塞湖。山海關新開了一個海洋公園，有些玩頭兒。昌黎縣境內205國道旁邊有一個朗格斯酒莊，奧地利人開的，十分高檔，喜歡葡萄酒的朋友應該走一趟。
其他口福：秋天是水果成熟的季節，這裡有很多特產值得買來嘗嘗，比如這裡的蜜梨和玫瑰香葡萄，個人認為絕對比在北京可以買到的好吃得多。
