旅行中飲食衛生的注意事項

1. 注意飲水衛生。一般來說,正確的飲水順序是:蒸溜水、開水和消毒淨化過的自來

水、山泉和深井水。江、河、塘、湖水千萬不能生飲。必要時可用瓜果代水。

2. 學會鑒別飲食店衛生是否合格。合格的一般標準應是:有衛生許可證,有清潔的水

源,有消毒設備,食品原料新鮮,無蚊蠅,有防塵設備,周圍環境乾淨,收款人員不接觸食

品且錢票與食品保持相當距離。

3. 在車船或飛機上要節制飲食。乘行時,由於沒有有運動條件,食物的消化過程延長

、速度減慢,如果不節制飲食,必然增加胃腸的負擔,引起腸胃不適。

4. 慎重對待每一餐。高中檔的飲食店一般可放心去吃,大排檔的可有選擇地吃,攤位

或沿街擺賣(推車賣)的則要看您的運氣和膽量了,雖不能保證它的衛生條件,但實踐證明

吃它吃出大病的並不多(也許會肚子疼哦),俗話所說:"撐死膽大的、餓死膽小的。"安在

這兒也不無道理。

旅途中保持身體健康的首要問題就是時刻注意飲食衛生,防止“病從口入”。

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