嘉年華早在歐洲是一個傳統的節日。嘉年華的前身是歐美狂歡節，最早起源于古埃及，後來成為古羅馬農神節的慶祝活動。
嘉年華是英文單詞Carnival的中文譯音，這個美麗的中文名字源於《聖經》中的一個故事：有一個魔鬼把耶穌困在曠野裡，40天沒有給耶穌吃東西，耶穌雖然饑餓，卻沒有接受魔鬼的誘惑。後來，為了紀念耶穌在這40天中的荒野禁食，信徒們就把每年復活節前的40天時間作為自己齋戒及懺悔的日子，這40天中，人們不能食肉，娛樂，生活肅穆沉悶，所以在齋期開始前的一周或半周內，人們會專門舉行宴會、舞會、遊行，縱情歡樂，而嘉年華最初的含義就是“告別肉食”。如今已沒有多少人堅守大齋期之類的清規戒律，但傳統的狂歡活動卻保留了下來，成為人們一個重要節日。
嘉年華是香港人對狂歡節的意譯，並且，在香港的文化中對狂歡節作了當地語系化，形成了“嘉年華”。
英語 Carnival 的最初譯名是“狂歡節”，Carnival 的發音，很難恰如其分地用漢語表達，所以使用了“狂歡節”這個意譯，比較直觀好理解。後來狂歡節傳到香港，香港人將它改譯為“嘉年華”。這個譯名，是懂外文又深諳中文的知識份子的傑作，有兼顧音和義的雙關之妙，遺憾的是，它不能確切表達Carnival 的狂歡之義。“嘉年華”無論聽起來或看起來都顯得優雅文氣，與Carnival 的熱烈、狂放氣氛不符。事實也如此，在香港長期舉行下來的 Carnival ，業已變得比較文雅溫和，與巴西式狂歡的Carnival 殊途異趣、大不相同了。
嘉年華的起源
“嘉年華”音譯自英文“Carnival”，是起源於歐洲的一種民間狂歡活動，最早可以追溯到1294年的威尼斯。多年以來，“嘉年華”逐漸從一個傳統的節日，到今天成為包括大型遊樂設施在內，輔以各種文化藝術活動形式的公眾娛樂盛會。全世界各地有著花樣繁多的嘉年華會，並成為很多城市的標誌。
其實，中國媒體經常提到的世界各地狂歡節，比如著名的巴西聖保羅狂歡節、威尼斯狂歡節、牙買加狂歡節，英文都是：Saint
Paul Winter Carnival, Carnival Venice, Jamaica Carnival。
資料2:環球嘉年華
環球嘉年華是世界知名的娛樂品牌，是與迪士尼主題公園、環球影城並駕齊驅的世界三大娛樂主題之一，但它的運營形式很獨特。
環球嘉年華的場地一般是向當地政府租借使用，活動時間大致在一個月到兩個月之間。另外，環球嘉年華中的大型遊藝機也是向歐洲各大家族租借，以保證其機械的更新換代和安全性能。
作為世界最大型的巡迴移動式遊樂場，環球嘉年華已經遊歷了法國巴黎、英國倫敦、馬來西亞吉隆玻、新加坡、阿聯酋迪拜、中國香港等諸多城市，受到各地的熱烈歡迎。這次上海“環球嘉年華”從瑞典、英國、德國、義大利等國，用200多個集裝箱運輸了世界頂級的遊樂機；負責安裝、操作和維護的外籍員工170多人，分別來自13個國家和地區。
資料3:環球嘉年華的理念
環球嘉年華經營模式的特點就是：巡迴性、多元性、自主性、互動性。環球嘉年華場內所有的燈光，音樂和設備的運轉，都在努力為遊人創造一種積極互動的環境，希望遊人投身于這個營造出來的歡樂氣氛中，盡情享受一切。
在歐洲，嘉年華是一個傳統的節日。嘉年華的前身是歐美狂歡節，最早起源于古埃及，後來成為古羅馬的農神節的慶祝活動。
不過你是過否知道，這個美麗的中文名字最初的起源，和2000多年前的一段《聖經》故事有關。《聖經·新約》中有一個魔鬼試探耶穌的故事，說的是魔鬼把耶穌困在曠野裡，40天沒有給耶穌吃東西，耶穌雖然饑餓，卻沒有接受魔鬼的誘惑。
後來，為了紀念耶穌在這40天中的荒野禁食，信徒們就把每年復活節前的40天時間作為自己齋戒及懺悔的日子，叫做大齋節或者四旬齋（Lent）。據說，古希臘和古羅馬的木神節、酒神節都是它的前身。
這40天中，人們不能食肉，娛樂，生活肅穆沉悶，所以在齋期開始前的一周或半周內，人們會專門舉行宴會、舞會、*，縱情歡樂。後來，這樣的一個日子逐漸演變成為一個宗教習俗節日，拉丁語中叫作“Carnevale”，意思就是：“告別肉食”。
Carnevale在英文中被譯作Carnival。如今已沒有多少人堅守大齋期之類的清規戒律，但傳統的狂歡活動卻保留了下來，成為人們一個重要節日。
大約在上個世紀70年代，復旦大學外文系的陸谷孫教授第一次在香港聽到了“嘉年華會”的名稱，從人們狂歡的活動中，他猜這個中文的"嘉年華"必定就是英文中的Carnival，香港人總是會有許多精巧的音譯名詞。不久之後，這個優美的譯名便也傳入內地，成為人們熟悉的名詞。
作為世界上最大的巡迴式嘉年華，致力於把具有歐洲傳統風格的大型民間嘉年華會引入中國市場。環球嘉年華已舉辦9次高度成功的嘉年華活動，創造6300萬美元收入，接待900多萬賓客，成為大中華區具有絕對優勢的嘉年華領先者，就規模、管理技巧以及產品品質而言，幾乎沒有任何競爭者可與其相抗衡。
環球嘉年華最近組織的“2003年上海節”(ShanghaiFestival2003)吸引了220萬遊客，人均花費12.77美元。上海嘉年華的日參觀人次和人均花費高於香港和新加坡嘉年華活動，顯示出中國消費者具有強烈的消費欲望和花費能力，從而有力地支持環球嘉年華活動。
環球嘉年華的成功紀錄為其帶來來自中國多個城市政府和機構的邀請函，更不用說已應邀支持2004年6月在北京舉辦的年度夏季奧運慶祝活動，並在2008年舉辦奧運慶祝活動時達到高潮。環球嘉年華正在有條不紊地逐步增強其廣告宣傳攻勢，以期最大限度地增加其在中國市場的發展機會。
為了適應在中國這一世界增長速度最快經濟體和世界最大消費市場建立有利可圖的事業的挑戰，環球嘉年華將繼續構築其成功的“超級嘉年華”(MegaCarnival)產品組合，此產品組合以在中國民間文化、娛樂和體育活動的歡樂氛圍中進行流行和傳統嘉年華乘騎和競技活動為特色。通過廣泛的媒體報導以及數百萬快樂環球嘉年華遊客強烈口碑背書，環球嘉年華品牌在整個地區迅速獲得廣泛認可。環球嘉年華品牌在消費者中間樹立信心。消費者知道無論何時何地參加嘉年華活動，他們都能在一種安全、乾淨的環境中體驗環球嘉年華活動帶來的最新的令人刺激的嘉年華乘騎活動、具有挑戰性的有獎勵競技活動、獨特吸引力以及世界一流的娛樂享受。
環球嘉年華活動是經過專業化組織的大型民間嘉年華盛會，主要包含：
·機動乘騎項目－這些專案從具有極限速度和運動以及身體挑戰的乘騎項目，到由親朋好友一起體驗的較為適中的乘騎專案，到青少年乘騎項目（按兒童的能力和身高分類）不等，在一種十分安全的環境中提供同樣刺激的體驗。
·競技項目－鼓勵遊客積極參與的競技活動，用有吸引力和流行的獎品獎勵熟練的玩家，這些獎品通常為柔軟可愛的玩具。
·文化娛樂項目－種類繁多的國內外文化性民間娛樂表演。
·美食與購物－多種多樣國內外食品，令人眼花繚亂。
注：環球嘉年華活動堅持嚴格的“不供酒或僅允許現場飲用的政策”，以便發揚安全和家庭價值。
·環球嘉年華體驗－以上所有活動都是在一種刺激、活躍和歡樂的環境中進行的，此環境充滿燈光、音樂、色彩、舞蹈、歌聲和運動，使受感染的遊客享受到獨一無二的“環球嘉年華體驗”。
環球嘉年華是一種適合於公眾參與的真正民間文化活動，他們可以自由選擇所希望參加的乘騎活動、競技活動和有趣項目。可吸引最廣大的人群前來參觀。環球嘉年華活動期間，向廣大遊客提供許多民間和國際娛樂節目，作為其“環球嘉年華體驗”的組成部分。
“環球嘉年華”的概念使一般公眾可以通過參加乘騎和競技活動，積極體驗奧林匹克精神，因為這些活動強調：
·個人挑戰精神。
·身體表現精神。
·競爭精神。
·發現個人表現限度－極限速度和運動之下的心理和身體表現限度。
環球嘉年華把許多面向體育運動的乘騎、競技活動（如足球、籃球、打靶比賽）包含在內，這些活動創造一種挑戰性氛圍，在這種氛圍下，一般公眾可親身體驗到集中體現奧林匹克精神的個人挑戰、表現和競爭的刺激感受，從而進一步增強了奧林匹克精神。環球嘉年華使一般公眾體會到奧運參與感並親身感受奧林匹克精神，從而產生使“2008年奧運會”達到頂點的動力、熱情和期待。通過每次連續的年度夏季奧運慶祝活動，環球嘉年華將在整個嘉年華活動中強化體育運動主題，從而進一步強調奧林匹克精神，並提高一般公眾對奧運會的接受動力和程度。在歐洲，嘉年華是一個傳統的節日。嘉年華的前身是歐美狂歡節，最早起源于古埃及，後來成為古羅馬的農神節的慶祝活動。
