牛車水（Chinatown）是新加坡的唐人街，大致上為北到新加坡河，西至新橋路（New Bridge Rd.）；南至"麥斯威爾"路（Maxwell Rd.）和克塔艾爾路（Kreta Ayer Rd.），東到塞西爾街（Cecil St.）。中國城被稱為"牛車水"，因為原本的居民都以牛車拉水來清掃。
如今的牛車水是現代購物中心、各色小販和百年老店毗鄰而居。南橋路（South Bridge Road）以西是珍珠坊、裕華國貨、唐城坊等百貨店，以東除了各式廟宇外，便是鄰近濱海區的新興商業區域。這裡有新加坡最著名的寺廟，也有很多餐飲購物點。
牛車水最令人興奮的莫過於農曆新年期間。屆時，整個地區張燈結綵；各種小店、雜鋪都裝修一新，還有不少節日商品和風味小吃。牛車水旁邊的丹戎巴葛（Tanjong Pagar）社區也值得一遊。這裡有眾多的餐館、酒吧、藝術畫廊和紀念品商店。
牛車水旁邊的丹戎巴葛（Tanjong Pagar）社區也值得一遊。這裡有眾多的餐館、酒吧、藝術畫廊和紀念品商店。
邋邋而牛車水的史密絲街（Smith Street）是一條露天美食街，在這裡可找到最美味的本地小食。這裡的炒|刻酢?懿犯狻黁ojak（沾甜漿及碎花生的沙粒）等到地小食都很不錯。攤位大多從早上11:00開至晚上11:00，價格非常便宜。