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去芬蘭旅遊有何竅門?

赫爾辛基飲食豐富。有正宗的西式大菜套餐,也有東方或南歐風格的美味佳餚。赫爾辛基約有40家中國餐館,主要以廣東味為主。其中較為著名的兩家為:長城樓,電話為(09)605898和京城酒家,電話為(09)422189。


  來到赫爾辛基,當然不可不嘗嘗芬蘭的傳統美味。


  傳統的芬蘭菜用餐程式分為三個部分。先是餐前甜點,這是芬蘭很傳統的一種點心,外面的皮用黑麥粉和麵粉做成,中間可以放很多種東西,比如圖上放的是調製後的糊狀米粉,烤好之後再抹一層醬,這種醬也是特製的,製作程式是把煮熟的雞蛋搗碎,然後加入起士、牛奶、白糖調啊調。這種甜點在芬蘭的一般超市都可以買到,但是只有剛出烤爐, 拿在手上會燙手的那種最香最好吃。圖片2是剛出烤爐的甜點,還沒抹醬。圖片3是上面放胡蘿蔔,包菜和大麥的,還可以放土豆,旁邊碗裡裝的就是抹在上面的醬,不過個人感覺還是放米粉糊的最香。然後是正餐芬蘭人的主食就是土豆,一日三餐都離不開,今天的菜是朋友跟她奶奶學的,雖然是第一次做,味道還是滿不錯的。主菜是豬肉牛肉放大胡椒和香料, 再加胡蘿蔔燉啊燉。。據說這種飯幾十年前就已經很流行了,那時候沒冰箱,這菜冷的熱的都可以吃, 還能放。,所以很受歡迎。。芬蘭人請客吃飯必須有酒相伴,左邊杯子裡的是他們家庭自製的啤酒,喝起來非常無敵;最右邊的是紅酒,我個人很喜歡的一種。正餐後又是甜點,做法是放一堆各種各樣的瓜子仁,杏仁,再加很多雞蛋、牛奶、黃油,烤啊烤,味道很棒,不過吃這麼多甜食,難怪北歐人又胖又壯。


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