為了儘快消除疲勞，恢復體力，有些人常採取加餐方法來加強營養，補養身體，解除疲勞。殊不知，結果卻適得其反。這是因為，人們在旅遊過程中，體內的糖、脂肪、蛋白質進行大量分解，釋放能量的同時產生乳酸、磷酸等酸性代謝物質。這些酸性物質，使人感到肌肉、關節酸痛和精神疲乏。要將這些代謝物質及時排外，如單純地靠加餐中的雞鴨魚肉來補，會使血液更加酸化，等于“火上加油”，对消除疲劳不利。
从养生的角度来看，人在旅途疲劳时，应适当多吃一些碱性的食物，如海带、紫菜、豆制品、乳类以及各种新鲜蔬菜、水果等。这些食物经过人体消化吸收后，可以迅速地使血液酸度降低，使其保持在正常的弱碱性状态，以利疲劳消除。另外，也可喝些热茶来帮助缓解机体的疲劳感。茶中含有咖啡碱、茶碱、可可碱、黄嘌呤等生物碱物质，是一种优良的碱性饮料。
果常在疲劳情况下，会引起机体抵抗力下降，可出现头晕、失眠、精
神紧张、乏力、记忆力下降等现象。消除疲劳，除了合理安排旅游计
划，量力而行外，合理饮食也非常重要。
为了尽快地消除疲劳，恢复充沛的精力，有不少人常常采取加餐，
大量吃鸡鸭鱼肉，企图以此来加强营养，补养身体，解除疲劳。殊不
知结果却是适得其反。这是因为人们在旅游过程中，人体内的糖、脂
肪、蛋白质进行大量分解，释放能量同时产生乳酸、磷酸等酸性代谢
物质。这些酸性物质，使人感到肌肉、关节酸痛和精神疲乏。人们要
把这些代谢的废物排出体外，仅单纯地食用肉类，会使人体血液更加
酸性化，等于“火上加油”，对解除疲劳不利。
人们在疲劳的时候，从食疗角度看，应该适当多吃一些碱性的食
物，如海带、紫菜、各种新鲜蔬菜、各种水果、豆制品、乳类和含有
丰富蛋白质与维生素的动物肝脏等，这些食物经过人体消化吸收后，
可以迅速地使血液酸度降低，中和平衡达到弱碱性，使疲劳消除。另
外，也可喝热茶消除疲劳，茶中含有咖啡因，它能增强呼吸的频率和
深度，促进肾上腺的分泌而达到抗疲劳的目的。咖啡、巧克力也有类
似作用。维生素B和C有助于把人体内积存的代谢产物尽快处理掉，故
食用富含维生素B和C的食物，能消除疲劳。也可喝活性水，活性水中
含有大量的氧气，能快速缓解机体的疲劳感。在没有活性水时，喝点
纯净水也会有同样效果。