當人們外出時，由於生活環境使正常菌群的生活環境發生了變化，機體各部的正常菌群在種類、數量、毒力等方面都會發生變化，有些平時與機體共存的致病菌由於得不到制約，就會使人得病，而那些平時正常提供營養物質、幫助消化吸收的細菌也會受到抑制而減少，從而出現“不服水土”的症狀，用醫學術語來說，就是“菌群失調症”。水土不服當中，尤以“腹瀉”更為常見。水土不服而引起腹瀉的常見原因，是飲食上出了一些問題，比如：
１．飲食受到病毒如輪狀病毒，細菌如大腸桿菌（最常見）、志贺氏杆菌、沙门氏杆菌、金黄色葡萄菌，寄生虫如梨形鞭毛虫等的污染。
２．饮食不洁。
３．饮食不节制。
４．饮食时，忽热忽冷。
５．饮食的营养不均衡。
腹泻的处理方法：
１．尽可能除去致病因素。
２．使用消化剂，来帮助消化。
３．使用以天然纤维为主要成分的通便剂，可有效减少如厕次数。
４．在医生指导下使用抗生素。因抗生素是被用来对付“细菌”的。若被滥用，连肠内的有益菌群也会被抑制、杀死，反而不利病情改善。
５．补充乳酸杆菌，可帮肠内作环保。因它可抑制有害细菌于肠内的生长繁殖，而减少肠内有害细菌的数量；并增加对人体有益的肠内细菌群数量，从而改变肠内的菌群生态。
６．不宜禁食（婴幼儿除外），但只可进食温热的米粥加些少量的盐，并配合苹果一起来加速腹泻的复原。
７．为了补充能量、水分及电解质，可口服含葡萄糖的电解质液，或接受适宜及适量的静脉点滴输液，才能早日恢复健康。
１．飲食受到病毒如輪狀病毒，細菌如大腸桿菌（最常見）、志贺氏杆菌、沙门氏杆菌、金黄色葡萄菌，寄生虫如梨形鞭毛虫等的污染。
２．饮食不洁。
３．饮食不节制。
４．饮食时，忽热忽冷。
５．饮食的营养不均衡。
腹泻的处理方法：
１．尽可能除去致病因素。
２．使用消化剂，来帮助消化。
３．使用以天然纤维为主要成分的通便剂，可有效减少如厕次数。
４．在医生指导下使用抗生素。因抗生素是被用来对付“细菌”的。若被滥用，连肠内的有益菌群也会被抑制、杀死，反而不利病情改善。
５．补充乳酸杆菌，可帮肠内作环保。因它可抑制有害细菌于肠内的生长繁殖，而减少肠内有害细菌的数量；并增加对人体有益的肠内细菌群数量，从而改变肠内的菌群生态。
６．不宜禁食（婴幼儿除外），但只可进食温热的米粥加些少量的盐，并配合苹果一起来加速腹泻的复原。
７．为了补充能量、水分及电解质，可口服含葡萄糖的电解质液，或接受适宜及适量的静脉点滴输液，才能早日恢复健康。
ok