俄羅斯科學家近日得出結論：家裡最危險的地方就是廚房。
原因主要有三：
其一是家用天然氣中所含的氡氣，它對人體的輻射傷害，占人一生中所受到的全部輻射傷害的75％，而家中廚房裡氡氣的含量是其他房間的10~15倍；
其二是在對食品進行熱處理過程中會分離出各種化學物質，如果沒有排風設備，廚房裡二氧化碳的濃度可達到3.8％。人在廚房裡呆久後出現心跳和呼吸加快，以及盜汗、疲倦和意識模糊等情況，都是二氧化碳惹的禍；
其三是廚房裡通常比較潮濕，而上呼吸道感染往往是由湿度偏高引起的。
此外，厨房里的温度也要高于其他房间，厨师除了容易患新陈代谢失调、高血压和静脉曲张外，还易患皮炎和胃肠功能紊乱等病。
为此，科学家建议，厨房安装排风设备和过滤装置是为了健康的需要。
原因主要有三：
其一是家用天然氣中所含的氡氣，它對人體的輻射傷害，占人一生中所受到的全部輻射傷害的75％，而家中廚房裡氡氣的含量是其他房間的10~15倍；
其二是在對食品進行熱處理過程中會分離出各種化學物質，如果沒有排風設備，廚房裡二氧化碳的濃度可達到3.8％。人在廚房裡呆久後出現心跳和呼吸加快，以及盜汗、疲倦和意識模糊等情況，都是二氧化碳惹的禍；
其三是廚房裡通常比較潮濕，而上呼吸道感染往往是由湿度偏高引起的。
此外，厨房里的温度也要高于其他房间，厨师除了容易患新陈代谢失调、高血压和静脉曲张外，还易患皮炎和胃肠功能紊乱等病。
为此，科学家建议，厨房安装排风设备和过滤装置是为了健康的需要。