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咖啡店的營業額提升辦法
本咖啡店在杭州,不知是這兒人的觀念原因還是本店存在一定問題,顧客來了都只是點茶喝,但是就不點別的東西.基本每天客人都有200來,但是消費額都不高,大家有和高見,說說看!!!
做一些吸引眼球的看板,多做一些優惠券;還有吃多少送多少的回饋,逢年過節的推出一些新的活動。現在夏天來了,還可以推出一些水果自助餐。總之賣不賣咖啡不要緊了,把營業額提上去再說(當然不能做一些騙人的東西了)
杭州人喜歡喝茶,對咖啡的興趣不大.一般喜歡咖啡的人都是年輕的愛時髦的.你們應該想辦法增加這類的客戶.
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