東漢建安12年（西元207年），劉備經徐庶薦舉，“三顧茅廬”向諸葛亮求教。諸葛亮提出了安撫西南地區少數民族，整頓內政，對外與孫吳結好，進而佔據荊、益兩州，逐步恢復漢室江山，統一天下的《隆中對》。建安14年孫吳聯合劉備，在“赤壁之戰”中打敗曹操，隨後劉備乘勢南進，奪取荊州以南四郡，從此，開始形成魏、蜀、吳三分天下的局面。
孫權和他的大將周瑜抱有戒心，認為同劉備聯盟早晚會危及東吳的安全。劉備為了扩大地盘，建安15年提出要向东吴借荆州。出于联刘抗曹的需要，在鲁肃的苦心劝说下，孙权勉强同意把荆州借给刘备。这时刘备夫人去世不久，周瑜出了个馊主意，建议把孙权的妹妹孙尚香许配给刘备做夫人。不过要由刘备亲自过江一来借地，二来招亲。实际上是要借机杀害刘备，以除后患。诸葛亮估计到周瑜是搞美人计，决定派赵云跟随刘备去东吴。行前，诸葛亮设宴饯行，有道菜是鲤鱼炖豆腐，诸葛亮说，这个菜叫“白云护黄龙”，意思是叮嘱赵云保护刘备这位“真龙天子”。刘备到了东吴，孙尚香也在宴席上用豆腐来招待，取名叫“白云藏黄龙”，她自喻为“白云”，要保护刘备这条“黄龙”，可惜的是这道菜的菜谱没有流传下来。