（一）注意選好草種 在選草種上要把握好兩點：一是要到信譽好的單位購買良種。引種最好到牧業部門、農業科研部門和正規的草業種子公司購買，千萬不能貪圖便宜購買劣質種子，以免種植後達不到預期效果，影響養鵝生產。二是根據鵝的消化特點，選擇適宜養鵝的牧草品種。牧草主要分為禾本科和豆科牧 草，此外還有莧科的籽粒莧等。養鵝適宜種植禾本科和莧科牧草，如黑麥草、魯梅克斯、籽粒莧等。
（二）注意做到牧草可利用期和進鵝雛時間相吻合 避免鹅雏引进或孵出后牧草还不能利用。
（三）注意根据养鹅数量确定种植牧草的面积 按正常牧草的生产性能，每０．０６７公顷（１亩）牧草可产０．５～１．５万公斤鲜草，肉鹅育肥期按８０天计算，可养鹅１００～１５０只。但在生产实践中，气候和田间管理水平等影响牧草的产量，另外受肉鹅市场价格影响，出栏时间不确定。因此，在生产计划上可按每０．０６７公顷牧草饲养１００只鹅安排。
（四）注意育肥前期和后期要进行补料 雏鹅前期消化功能差，生长发育迅速，要补饲易消化、营养全面的全价配合饲料，喂颗粒料效果更好。补饲时要按精先料后青料的顺序进行，防止雏鹅挑食青料。随着鹅日龄的增长，可逐渐增喂青绿饲料，减喂精料。３０天左右就可以停止补饲精料，以饲喂牧草为主。但在出栏前２０天左右要补饲精料，使鹅增膘，增加经济效益。
（五）注意补充钙、磷 钙、磷含量占鹅体内矿物质总量的６５％～７０％，是构成骨骼的主要成分，并且参与维持神经、肌肉的正常生理活动。育肥鹅生长后期主要以青绿饲料为主，容易造成缺钙。病鹅表现为腿部麻痹、瘫痪。因此，要注意给鹅补充矿物质饲料，饲喂骨粉、贝壳粉、磷酸钙等。钙、磷比例要保持１．３∶１。同时供给足够的维生素Ｄ，促进鹅对钙、磷的吸收。