鵝是草食水禽，一般採取放牧為主、適當補喂精料的飼養法。在鵝群放牧中，應注意以下十點。
1．嚴禁到疫區放牧，如發現牧地有疫情，應及時轉移到安全地帶。
2．噴過農藥、施過化肥的草地、果園、農田，要在15天以後才能放牧。不到有工業污水的溝渠及有毒草地去放牧。
3．鵝雖然喜歡戲水， 但放牧中途休息的場地需要乾燥涼爽，尤其是50日齡以內的雛鵝，更要注意防潮濕。
4．40—50日龄的中雏鹅，羽毛尚未长全，抗病力较差，一旦被雨水淋湿，容易引起呼吸道感染和其它疾病。
5．防止追赶鹅群：鹅行走较缓慢，尤其是雏鹅最怕追赶，故在放牧过程中，切勿猛赶乱追。
6．防止惊群：鹅是胆小、怕惊的家禽，放牧时要远离公路、铁路，以防汽车、火车等鸣笛声使鹅惊群。
7．防暑：夏季天气炎热，放牧途中，应在通风良好、有阴凉的地方休息，切勿在烈日下放牧，若近处有水面，中午可将鹅群放入水面休息，以防中暑。
8. 防兽害：雏鹅和中鹅缺乏自卫能力，放牧或休息时，应注意防止野兽侵害鹅群。
9．防止丢失：放牧前、放牧过程和返回场合时，都要注意清点，若发现丢失，应及时查找。
10．勿让鹅群多跑路：从场舍到饮水处和牧地，放牧里程应控制在0．5公里以内。在放牧过程中，边放牧边休息，以减少体力消耗，有利于鹅的生长发育。