用西餐應注意的其他問題
?塞牙或異物入口時
不認識
大胖正在吃飯，突然發現他的沙拉裡面有一隻蒼蠅，他連忙叫過服務生：“你看看，這是什麼東西？”
“先生，難為您這麼大年紀了，怎麼連蒼蠅都不認識呀？”
禮儀提示
如果牙縫裡塞了蔬菜葉子或沙粒狀的東西，不要在餐桌上用牙籤剔，可以喝口水試試看；如果不行，就去洗手間，這樣你就可以用力地漱口，也可以用牙籤。
如果遇到不好吃的食物或異物入口時，必須注意不要引起一起吃飯的人的不快，但也不必勉強把不好的東西吃下去。可以用餐巾蓋住嘴，趕緊吐到餐巾上，讓服務生換塊新的餐巾。如果食物中有石子等異物時，可用拇指和食指取出來，放在盤子的一旁。
即使有只蟲子從你的沙拉裡神氣活現地爬出來，也要心平氣和地要求換掉，只要和主人或服務生使個眼色就行，不要大吵大鬧，讓別人都知道以至於都不敢吃了。
禮儀小貼士：吃自助餐的禮儀
取菜的順序一般是冷菜、湯、熱菜、甜點、水果、冰激淩。如果人多，應該排隊順序取菜。
一次取菜不可太多，可多取幾次，取到盤中的菜應當吃完，不要剩下浪費，也不雅觀。幾個朋友一起用餐，應自取自用，不要大家共取許多盤，像吃中餐那樣一塊兒吃。
吃完一盤可將刀叉平行豎放盤中，服務生會主動收去。如還想吃，可再去取下一盤。
用餐的時候，刀叉不小心掉到地上，不要彎腰去撿。自己撿不僅姿勢不雅觀，影響身邊的人，也會弄髒手。可以示意服務生來處理，並更換新的餐具。
?西餐中速食的吃法
熱狗
有兩個人從來沒吃過西餐的速食。有一天，他們兩個去了一家速食店，看到菜單上有熱狗，兩人都很高興：“原來這裡也賣狗肉啊！”
“是呀。”
“那好啊，我們既能吃到西餐，又能吃到狗肉，不錯！”
於是，他們叫來服務生：“我們要兩隻熱狗。”
服務生很快就把兩隻熱狗包好遞給了他們。兩人急急地撕開外面的紙袋，要嘗嘗熱狗的味道。這時，其中的一個人睜大了眼睛，瞪著手裡的熱狗，謹慎地向身邊的人耳語道：“你的那份是狗身上的哪一部分？”
禮儀提示
漢堡包和熱狗是用手拿著吃的，但一定要用餐巾紙墊住，讓醬汁流到餐巾紙上，而不是流到你的手或衣服上。為防止萬一，可以一隻手拿餐巾紙墊住，另一隻手準備一兩張餐巾紙備用。
吃比薩餅時應將已切好的餅( 廚師已切好 )取一塊放入自己的餐盤中用刀、叉食用。食用前可按自己的口味加上一些胡椒。切好的餅一般呈三角狀，左手拿叉、右手拿刀的人將餅的尖端轉向左側，從此處下刀。要切一塊吃一塊，先切碎再吃不雅觀，也不易保持溫度。
玉米薄餅是一種普遍的用手拿著吃的食物。可以蘸上如甜豆或番茄醬等混合醬後吃。
油煎食品和薯片，可以用手拿著吃，也可以用叉子吃。如果在戶外，一般用手拿著吃。
注意，吃東西的時候，每次都要少放一些到嘴裡。小口嚼，儘量避免出聲和弄壞唇妝。吃一般的菜時，如果把手指弄髒了，可以請服務生端洗手水來。
禮儀小貼士：西餐酒的用法
1. 侍者倒酒時，不要動手去拿酒杯，而應把酒杯放在桌上由侍者去倒。
2. 正確的握杯姿勢是用三根手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高，應用大拇指、中指、食指握住杯腳，小指放在杯子的底台固定。
3. 喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝。輕輕搖動酒杯讓酒與空氣接觸以增加酒味的醇香，但不要猛烈搖晃杯子。
4. 一飲而盡或邊喝邊透過酒杯看人，都是失禮的行為。不要用手指擦杯沿上的口紅印，用餐巾紙擦較好。
