我國的是不是有“四大名醋”,分別是哪裡的醋?

 鎮江香醋:以“酸而不澀,香而微甜,色濃味鮮,愈存愈醇”等特色居四大名醋之冠
 山西老陳醋:老陳醋產于清徐縣,為我國四大名醋之一。老陳醋色澤黑紫。 
四川閬中“保寧醋”:有近400年歷史,是中國四大名醋之一,但在中國四大名醋中,“保寧醋”的生產規模和經濟效益卻被遠遠拋在後面。保寧醋是惟一的藥醋,素有“東方魔醋”之稱,1915年曾在“巴拿馬太平洋萬國博覽會”與國酒茅臺一併獲得金獎,從而奠定 了其在中國四大名醋中的地位。

4玫瑰浙醋:以優質燦米為原料,在天然環境中,經自然發酵而成。色澤豔如玫瑰,酸味柔和綿長,鮮而微甜,醋香純正,獨具風味,是食醋中的上乘佳品。

更多文章