春季多風且天氣易變,早晚溫差又比較大,是各種疾病的多發季節。專家建議,三春時節應多注重飲食的調配,才能保證身體的健康。
雲南省健康教育專家熊世傑說,早春時節應多吃一些溫性的食物,例如薑、蒜、韭菜、蔥等,以清除體內陰寒。同時,還應多吃一點牛奶、魚類、動物肝臟、瘦肉、豆漿等。但注意要少吃茄子、綠豆、黃瓜、冬瓜等寒性食品。
仲春時節,要適量服用滋補脾胃的食品,如大棗、蜂蜜、山藥等。同時,可多吃菠菜、萵笋、油菜、绿豆等黄绿色蔬菜和时令水果及荠菜、鱼腥草等野菜,少吃过酸、油腻、不易消化的食物。
暮春时节应多吃清淡的食物。这个时候气温已逐渐升高,因此饮食也要以清淡为主,可选择优质蛋白类食物及蔬果,多饮用绿豆汤、酸梅汤及绿茶,少吃羊肉、狗肉、麻辣火锅等食品。
熊世杰说,当前,由于生活节奏加快和工作压力加大,不少人的饮食没有规律和讲究,尤其是许多年轻人暴饮暴食、偏食或刻意减少进食,这些习惯都有损健康。据卫生部门调查显示,一些中老年疾病如高血压、高血脂、前列腺炎等症状已经出现在二十多岁人身上,因此必须从现在开始注重养生,同时要记住“药补不如食补”。