分娩過程中，產婦處於強體力勞動，整個產程一般需10個多小時，此時能量的需要大大增加，但是產婦常因精神因素和陣痛而拒絕進食。產程中產婦進食量少，營養不足，影響宮縮。使產程進展緩慢，甚至造成難產，還可能因體力消耗，可能出現酸中毒，造成胎兒宮內窘迫，因此在整個產程中都應加強產婦的營養，這對正常分娩是有利的。
產婦在產程中消化功能減弱，消耗增加，加之宮縮的影響，食欲不振，故應少量多次進食。宜攝取易消化，高熱量、少脂肪、有豐富碳水化合物及蛋白質的流食或半流質飲食，如稀飯、麵條、牛奶、雞蛋等以增強體力，並注意補充足夠的水份，以免引起脫水。
在第一產程初期即潛伏期，產婦往往精神緊張，對分娩有恐懼、焦慮或急躁情緒，還有些產婦因不能耐受分娩的陣痛，並要求剖宮產分娩，持有這樣的情緒可使產婦精神和體力消耗，加之不能很好地休息和進食。以致惡性循環。產婦疲憊不堪，宮縮乏力，造成產程延長，甚至難產。因此在潛伏期，即宮口開大3釐米以前，雖然有宮縮但不是很強，一般4∼5分鐘廣次。要在這宮縮間歇期抓緊時間進食，少量多餐，要把進食當作產程中的加油，同時要保持良好的情緒，做到能吃能睡，這樣宮縮才能規律，有時有些難產因素也會因有好的宮縮變為順產。如確實不能進食的，甚至有的產婦宮縮時噁心、嘔吐，為保證母兒安全應及時靜脈輸液，補充營養及水份，並適當補充電解質以免引起脫水、乏力、衰竭，電解質紊亂等。
在第一產程末期或第二產程，此時宮口已開大7釐米以上，宮縮頻而且強。此階段產婦消耗量大，在冬天時也會大汗淋漓。但此時產婦胃納欠佳，因此要進些高熱量飲食，如吃些巧克力和少量多次飲水，來補充能量。
總之產程中的飲食有其特殊性，產婦要聽從產科醫生及護士的意見，在產程中攝入足夠的熱量，以充沛的精力和體力順利分娩。
