牛車水(Chinatown)是新加坡的唐人街,大致上為北到新加坡河,西至新橋路(New Bridge Rd.);南至"麥斯威爾"路(Maxwell Rd.)和克塔艾爾路(Kreta Ayer Rd.),東到塞西爾街(Cecil St.)。中國城被稱為"牛車水",因為原本的居民都以牛車拉水來清掃。
如今的牛車水是現代購物中心、各色小販和百年老店毗鄰而居。南橋路(South Bridge Road)以西是珍珠坊、裕华国货、唐城坊等百货店,以东除了各式庙宇外,便是邻近滨海区的新兴商业区域。这里有新加坡最著名的寺庙,也有很多餐饮购物点。
牛车水最令人兴奋的莫过于农历新年期间。届时,整个地区张灯结彩;各种小店、杂铺都装修一新,还有不少节日商品和风味小吃。牛车水旁边的丹戎巴葛(Tanjong Pagar)小区也值得一游。这里有众多的餐馆、酒吧、艺术画廊和纪念品商店。
牛车水旁边的丹戎巴葛(Tanjong Pagar)小区也值得一游。这里有众多的餐馆、酒吧、艺术画廊和纪念品商店。
邋邋而牛车水的史密丝街(Smith Street)是一条露天美食街,在这里可找到最美味的本地小食。这里的炒|刻酢⒙懿犯狻ojak(沾甜浆及碎花生的沙粒)等到地小食都很不错。摊位大多从早上11:00开至晚上11:00,价格非常便宜。