去芬蘭旅遊有何竅門?

赫爾辛基飲食豐富。有正宗的西式大菜套餐,也有東方或南歐風格的美味佳餚。赫爾辛基約有40家中國餐館,主要以廣東味為主。其中較為著名的兩家為:長城樓,電話為(09)605898和京城酒家,電話為(09)422189。

  來到赫爾辛基,當然不可不嘗嘗芬蘭的傳統美味。

  傳統的芬蘭菜用餐程式分為三個部分。先是餐前甜點,這是芬蘭很傳統的一種點心,外面的皮用黑麥粉和麵粉做成,中間可以放很多種東西,比如图上放的是调制后的糊状米粉,烤好之后再抹一层酱,这种酱也是特制的,制作程序是把煮熟的鸡蛋捣碎,然后加入吉士、牛奶、白糖调啊调。这种甜点在芬兰的一般超市都可以买到,但是只有刚出烤炉, 拿在手上会烫手的那种最香最好吃。图片2是刚出烤炉的甜点,还没抹酱。图片3是上面放胡萝卜,包菜和大麦的,还可以放土豆,旁边碗里装的就是抹在上面的酱,不过个人感觉还是放米粉糊的最香。然后是正餐芬兰人的主食就是土豆,一日三餐都离不开,今天的菜是朋友跟她奶奶学的,虽然是第一次做,味道还是满不错的。主菜是猪肉牛肉放大胡椒和香料, 再加胡萝卜炖啊炖。。据说这种饭几十年前就已经很流行了,那时候没冰箱,这菜冷的热的都可以吃, 还能放。,所以很受欢迎。。芬兰人请客吃饭必须有酒相伴,左边杯子里的是他们家庭自制的啤酒,喝起来非常无敌;最右边的是红酒,我个人很喜欢的一种。正餐后又是甜点,做法是放一堆各种各样的瓜子仁,杏仁,再加很多鸡蛋、牛奶、黄油,烤啊烤,味道很棒,不过吃这么多甜食,难怪北欧人又胖又壮。

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