一些旅行社在旅行過程中往往會臨時增加自費項目，這種自費項目可以由消費者自主選擇。比如，許多國家有給服務人員小費的做法，導遊一般會建議為消費者兌換外幣，在此過程中，個別不規範旅行社可能會利用貨幣兌換率的差額來“揩油”。
另外，個別導遊與景區購物點勾結，利用消費者對珠寶飾品、數碼產品不瞭解，誇大宣傳，將低品質的商品當做高品質的商品銷售，不提供保修單據，甚至要求先付款後看貨。
此外，一些旅行社承諾是星級賓館，却私自降为招待所，用餐承诺不低于几菜几汤，实际上是十几人一桌；一些“免费”项目实际是通过多种途径额外收钱；有的导游安排购物的时间太长，根本达不到旅游目的，有的一日游就只是包了辆旅游车，根本不管门票及其他费用。
市消协提醒消费者，签订旅游合同示范文本时，吃、住标准要明确，清楚了解每一步旅游路线，事先问好自费项目和小费标准。切勿只听营业员一面之词，检查保修单据、说明书、宝石鉴定证书等凭证，出现纠纷与旅行社协商不成一定要保留相关凭证以便日后投诉。