奶牛一般在12個月齡左右進入初情期，但最佳配種時間多為14-17個月齡，體重在355-400公斤之間。配種方法多採用人工授精技術。畜牧技術人員購入良種冷凍精液細管或顆粒，一般為-196℃保存。現場用解凍液稀釋後給發情母牛人工授精。配種後應觀察並在一定時間內進行妊娠檢查，確定是否受孕。
接產前做好接產準備，牛舍要保持安靜，把牛舍門、窗關好，冬季要求舍內保暖，為使接產方便，母牛臥地時不要靠牆角。要準備好碘酒、消毒剪刀、乾淨沙布和溫水。分娩正常的母牛阵缩、努责30-40分钟可产生产犊，不必人工助产。如阵缩时间长、阵缩力弱、胎儿产出困难时，要用手轻轻的顺势把犊牛拉出。胎儿产出后如胎衣不破，应立即用手撕破，以免牛犊憋死。犊牛娩出后首先把牛犊口腔、鼻腔的胎儿粘液清除，便于呼吸，然后用毛巾把牛犊全身擦干，脐带往往自行扯断，如脐带断处不断出血可涂些碘酊消毒。再把牛蹄底软蹄剥掉，以便站立。然后把犊牛放入备好的培育栏（舍）里，分娩母牛胎衣在胎儿产出后6-7小时即可娩出。